Juhtúró meg sütőtök

A sütőtökkel folyton kísérletezem, legritkább esetben sütöm meg simán, leginkább sós, csípős ízekkel kombinálom. Kipróbáltam a juhtúrós sütőtök tócsnit, Egy vasárnapi reggelinek is tökéletes de köretnek is éppúgy. Már készül a fejemben a következő verzió.

Az egyik kedvencem Márqueztől, a RARE sorozatot meg nagyon szerettem olvasni, elfért zsebbe és mindegyik belső oldalán volt egy mondat, fülszövegnek éppen elég.

"A mi házunk messze volt a főtértől, egy mangófaligetben, a folyónál. Margot húgom a folyóparton ment végig; az emberek olyan izgalomban voltak a püspök érkezése miatt, hogy minden más megszűnt számukra. A fekvő betegeket mindenütt kitették a kapuba, hogy megkapják az Isten orvosságát, és szaladtak az asszonyok, hozták a pulykát, a malacot meg a többi ennivalót a házak udvarából, a folyó túlsó partja felől pedig felvirágozott csónakok közeledtek. De aztán, amikor a püspök elhajózott az orruk előtt, és még a lába nyomát se hagyta ott nekik emlékbe, a másik hír, mely addig kicsire zsugorodva lapult meg, hirtelen nőni kezdett, és visszanyerte botrányméretét. Margot húgomra ekkor zúdult rá, teljes súlyával: a szép Angela Vicariót, akinek az előző napon volt az esküvője, a férje visszavitte a szülői házba, mert azt kellett tapasztalnia, hogy már nem szűz. „Úgy éreztem, hogy énalattam nyílik meg menten a föld – mondta a húgom. – De bárhogy hányták-vetették a dolgot, senki se tudta elképzelni, hogy a szegény Santiago Nasar hogyan keveredhetett bele az ügybe.” Csak azt tudták biztosan, hogy az Angela Vicario két bátyja már elindult, hogy megölje."

 A lereszelt sütőtököt összekevertem 1 tojással, egy kevés liszttel és juhtúróval. Evőkanállal adagoltam a serpenyőbe és szépen lelapítottam és mindkét oldalát megsütöttem jelen esetben kókuszolajban. Lágy tésztát kell hogy kapjunk ami azért nem folyik szét.