2015/11/10

Citromos - fokhagymás krumplileves füstölt pisztránggal

Vettem pisztrángot, füstöltet, aztán ez lett belőle. Leves. Krumpliból, fokhagymával s ha már hal tettem bele egy kis citromot is.

A boltosmeséket egyszer születésnapomra kaptam egy ösmerősömtől. Kedves könyv jó olvasni.






2015/11/06

Amikor marad egy kis sült batáta - Krémleves batátával, pirított sárgarépával



 Maradt batáta és a maradékból leves lett












Juhtúró meg sütőtök

A sütőtökkel folyton kísérletezem, legritkább esetben sütöm meg simán, leginkább sós, csípős ízekkel kombinálom. Kipróbáltam a juhtúrós sütőtök tócsnit, Egy vasárnapi reggelinek is tökéletes de köretnek is éppúgy. Már készül a fejemben a következő verzió.


2015/10/27

paprikából lekvárt

paprika lekvár: pritamin és chilis, az egyik édes a másik csípős, pirítósra különösen szeretem.












Szegfűgombás tagliolini

Gombaszezon van, jóféle erdei gombákra is szert lehet tenni a piacon. Ez épp szegfűgomba fokhagymásan és tagliolini tésztát főztem ki hozzá. 










2015/04/03

Báriahozsak!


Amikor azt mondom, Örményország talán elsőnek az Ararát ugrik be, másodjára a hegyről elnevezett konyak. Pedig az örmény konyha az egyik legrégebbi, s már régen a saját épített konyháikban sütöttek főztek, mikor mi magyarok még a nyilainkkal szaladoztunk a világban. Nincsen ezekben az ételekben semmi művi, érezni a generációkról generációkra szálló régi ízeket.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...