Szeretem a hagymalevest, egyféle hagymából, sokféle hagymából. Mindegy is csak leves legyen hagymából
Ebbe medvehagyma is került és mindenféle más hagyma is, minél
többféle annál finomabb a leves.
Kevés olajon megpároltam a feldarabolt
hagymákat, szerecsendiót reszeltem rá és megsóztam.
Került bele póré, lila és
vöröshagyma, pogácsahagyma, fokhagyma és medvehagyma.
Amikor megpárolódott öntöttem
hozzá vizet – persze zöldségalaplével is lehet, akkor még tartalmasabb lesz –
és megfőztem a levest, hamar készen van. Aki szereti, a végén tehet bele egy
kis tejszínt is, persze sajtot is lehet rá reszelni meg kenyeret is piríthatunk
hozzá, akár sajtos pirítósra is merhetjük a levest.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése