csoki, meggy és tiramisu inspirálta
Desszertnek meggy került a csokikrém mellé
karamellizálva, alulra pedig rumos kávéba mártott babapiskóta.
A kakaót
összekevertem mascarponéval és barna cukorral jó habosra.
A meggyhez pedig
karamellizáltam barna cukrot egy serpenyőben erre rászórtam a kimagozott
meggyet és egy kicsit összepároltam, hogy olyan jó szottyos legyen de nem túl
leveses.
A tálba szépen sorban beletettem a babapiskótát rákanalaztam a krémet
és a tetejére tettem a meggyet. Mehet is a hűtőbe tálalásig.
Mascarpone helyett kókuszkrémmel is nagyon finom, s
lehet kis poharakba is tenni úgy még jobb, mert nehéz szépen kiszedni a tálból.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése