Gomba répával és hagymával töltve

A gombát nem csak juhtúróval lehet megtölteni és nem feltétlen kell hozzá bacon sem.
Tulajdonképp szinte bármit tehetünk a kalapokba és betolhatjuk a sütőbe.

Piaci mustra - mínuszok egytálételekkel

 Néhol olvad, néhol fagy, így a piac felé óvatósan lépkedjünk kezünkben szatyrunkkal, kosarunkkal, zacskónkkal, bárminkkel vagy bárkinkkel.

Piaci mustra - Brüsszel bimbóival

A tél kevésbé bővelkedik a föld kincseiben, de azért ha jól szétnézünk, azért van mit tenni a kosarunkba. Úgyhogy nosza rajta lóbáljuk a héten is kis kosarunkat a piacra igyekezve.

Egy leves két élete

Némi nyavaja lett úrrá rajtam, gondoltam egy leves az csak jót tehet. Így főztem egy zöldséglevest, gyömbérrel, tormával és szójaszósszal

Imhol ehh:

s aztán jött a botmixer:

Lazac tormakrémmel és madársalátával

Az egész a torma miatt van. Szeretem a friss tormát. Sütve nagyon finom édes lesz, levesbe is lehet karikázni  vagy tormakrémet varázsolni. A lazachoz is illik így most ezzel készült.

Párolt fehérboros gomba

A gombát kakukkfűvel, újhagymával megpároljuk kevés fehér bort öntünk rá. Nagyon jó köretnek vagy puliszka mellé pl. és ennyi. Amíg a gomba elkészül addig megsül a hús elkészül a puliszka. Nem ördöngösség, hamar megvan finom is. S ha már fehérboros kortyintsunk hozzá valami könnyű fehéret is

Kelbimbó almával

Brüsszel bimbói, csodás kis zöld kerek káposztácskák. Nagy kedvencem sütve, főzve, magában vagy valami mással együtt. Talán a legkedvesebb káposztafélém s téli étel így ezekre a hideg kevésbé adakozó hónapokban is akad azért valami a kosárba.

Piaci mustra - hidegben együnk lencsét és tormát

 Fehérbe borult a világ, ropog a hó a lábunk alatt és néha fázósan húzzuk össze magunkon a kabátot – ha nem is menetrendszerint, de kis késéssel beköszöntött a tél. Ilyenkor ösztönösen a melegítő, tartalmasabb ételek választjuk.

Csicsóka krémleves

A csicsóka egy nagyon jó alternatíva a krumplira. Remek téli eledel sokféleképpen felhasználható, nyersen, sütve főzve is. Nem kell hámozni elég csak ledörzsölni a héját. Cukorbetegeknek különösen ajánlott krumpli helyett az inulintartalma miatt.