Tilápia vargányával

A tilápia egy afrikai halfajta, a serpenyőben szarvasról való halfilé van. Vajon pirítva érdemes tálalni, nem túl erőteljes de zamatos hal. Vargányát esős idő után a piacokon keressük nem olcsó de 10 deka is már varázslatos ízeket hozhat a konyhába.