Tök bulgurral

Ez az étel arról szól hogy nem dobj ki semmit.

A töltött tökhöz ki kell vájni a tököt ezeket a kivájt darabokat hagymával, fokhagymával, kaporral kevés olajon megpároltam. Miután maradt az előző ételből némi kuszkusz ezzel összekevertem és már kész is. Friss, kapros könnyű ebéd.
Lehet hajdinával vagy quinoa-val is csinálni, így gluténmentes lesz.
Egy rosé fröccsöt ajánlok hozzá vagy hosszúlépést.