Megjelentek az első csokor medvehagymák a piacon. Ilyenkor már tényleg érezni, hogy jön a tavasz hiába ijesztget az időjárás
A medvehagymát apróra vágtam összekevertem a juhtúróval (kb 25 deka) 2 tojássárájával, rizsdarát használtam de természetesen búzadarával is működik. Hagyni kell egy kicsit állni, picit keményebb masszát kell hogy kapjunk, mert még hozzákeverjük a felvert tojásfehérje habját is. Forró vízben kifőzzük én még átpirítottam egy serpenyőben a végén. A tetején tejfel és kevés olívaolajjal összemixelt medvehagyma van.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése