Narancsos -túrós rizstorta

 Vettem túrót s volt otthon narancs.

Rizs mindig van a kamra polcán és tojás is a hűtőben. Így született meg ez a torta. Megfőztem a rizst tejben egy kevés mézeskalács fűszerrel. Kerek szemű rizs jó hozzá pl rizotto.

Amíg megfőtt a túrót egy kevés nádcukorral két tojás sárgájával összekevertem, a narancsot lehártyáztam és a húsát hozzákevertem a túróhoz. Majd hozzáadtam a kész, kicsit  meghűlt tejberizst. Felvertem a tojásfehérjét habnak óvatosan belekevertem a rizses masszába és előmelegített sütőben 170 fok körül megsütöttem. Mehet rá egy kis narancslekvár  tálaláskor.