Piaci mustra - kamralesen

A minap rendet tettem a kamrámban s bizony előkerült néhány dolog, amit érdemes még a tavasz előtt felhasználni. Ilyen volt a lencse és a köles, s még rizsből is kissé túlvásároltam magam. Érdemes néha átnézni a készletet, hogy ne kelljen kidobni semmit. Így a kosarunk is könnyebb lesz a piaci bevásárlás után.

Reggeli a gyorsan induló hétköznapokra

Mert egy egészséges cucc is lehet finom és guszta

A lencse és a rizs

Rendrakás volt a kamrában, így kiderült, hogy rizsből jól bespejzoltam a lencsét meg ideje lesz felhasználni.
Így is lett

Csokikrém ahogyan Dél-Amerikában szeretik

Egyre több helyről jött szembe az avokádó mint édesség alapanyag, kipróbáltam hát.

Vietnami tekercs

Mostanában volt a kínai újév olyan sokat cikkeztek róla, hogy észrevétlenül is elkezdtem a keleti konyha ízeit becsempészni a konyhámba.

Piaci mustra - zöldségchips és csicseriborsó szendvics

Olyan szeszélyes ez a tél, hogy akár tavasz is lehetne – velünk együtt kosarunk sem tudja, mire számíthat szombaton: hóesésre netán napsütésre. A pultokon még nincs tobzódás, így a fantáziánkkal kell pótolni az árubőséget – amit majd persze meghoz a tavasz, ha eljön. Addig is viszont abból főzünk, ami van.

A répa, a dió és a sajt

Könnyű esti vacsora 5 perc alatt kész is. Amíg pirul, a kenyér egy mixerben a három hozzávaló egy kevés olajjal (dióolaj a legjobb de az olíva esetleg a tökmag is működik) kész is van, érettebb gomolyasajtot használtam de bármilyen kicsit zsírosabb sajttal működik. Én pászkával ettem. 

Az én Frankel Leó utcám

'75-ben költöztünk ide, 5 éves voltam. Gyalogoltunk a harmadikra

Emlékszem a szomszédokra, sokuk még itt lakik. A Frankelben.

piaci mustra - megkezdtük a tavaszvárást

Kis kosarunk még türelemmel vár, hogy szombaton kézbevegyük a piacra igyekezvén. A minap beléptünk a tavaszvárás időszakába elmúlt a farsang megvolt a húshagyó kedd, lehet még palacsintát is ettünk s készülünk a húsvétra, a tavaszra testben és lélekben.

Csicseriborsó - spenót fasírt

A spenótot én szeretem salátának, főzeléknek tükörtojással a tetején, rizsfelfújthoz, tésztával, krumplival, mindenhogyan szeretem.
Most csicseriborsóval készítettem el.

A burgonya ha felfújja magát

Amikor megláttam a szépen sorjázó kaporcsokrokat még nem tudtam mihez fogom használni.

Aztán a krumpli mellé került a sütőben és jó párosításnak bizonyult.

Könnyű saláta

Már megyünk a tavasz felé tán egy kicsit el is teltünk a sok nehéz étellel jólesik valami könnyed ízletes vacsora, ami nem megterhelő.

Ez egy jó kis saláta, ami tetszés szerint variálható 

Piaci mustra - mert a menzamenü is lehet finom

Kosarunk ugyan hétről-hétre kiürül, de sebaj, hiszen mindig akad a piacon valami belevaló finomság.